Golden Crunchie Cookies Recipe: Easy Guide Step By Step
गोल्डन क्रंची कुकीज़ का स्वाद और टेक्सचर उन्हें एक अलग पहचान देते हैं। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से हल्के च्यूई इन कुकीज़ को घर पर बनाना बेहद आसान है। यह रेसिपी न केवल सरल है बल्कि हर उम्र के लोगों को पसंद आती है। इस लेख में हम आपको Golden Crunchie Cookies Recipe विस्तार से बताएंगे और साथ ही कुछ खास टिप्स भी साझा करेंगे ताकि आप परफेक्ट कुकीज़ बना सकें।
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| Golden crunchie cookies recipe |
सामग्री (Ingredients)
- मैदा (All-Purpose Flour): 1.5 कप
- बेकिंग पाउडर (Baking Powder): 1/2 चम्मच
- नमक (Salt): 1/4 चम्मच
- बटर (Butter): 1/2 कप (कमरे के तापमान पर)
- ब्राउन शुगर (Brown Sugar): 1/2 कप
- चीनी (Granulated Sugar): 1/4 कप
- शहद (Honey): 2 बड़े चम्मच
- वनीला एक्सट्रैक्ट (Vanilla Extract): 1 चम्मच
- कटे हुए नट्स (Chopped Nuts): 1/2 कप (बादाम, पिस्ता या अपनी पसंद के नट्स)
- ओट्स (Rolled Oats): 1/2 कप (वैकल्पिक, एक्स्ट्रा क्रंच के लिए)
टिप: बेहतर स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाले नट्स और ताजे ओट्स का उपयोग करें।
विधि (Method)
1. ओवन को प्रीहीट करें:
- ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएं।
2. सूखी सामग्री तैयार करें:
- एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, और नमक मिलाएं। इसे अच्छी तरह से छान लें ताकि सब सामग्री एकसमान हो जाए।
3. मक्खन और शुगर फेंटें:
- एक बड़े बाउल में मक्खन, ब्राउन शुगर, और चीनी डालें। इसे हैंड मिक्सर या व्हिस्क से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और क्रीमी न हो जाए।
- इसमें शहद और वनीला एक्सट्रैक्ट डालें और फिर से मिलाएं।
4. गीली और सूखी सामग्री मिलाएं:
- मक्खन के मिश्रण में सूखी सामग्री धीरे-धीरे डालें और हल्के हाथ से मिलाएं। नट्स और ओट्स को बैटर में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
5. कुकीज़ को आकार दें:
- एक चम्मच की मदद से बैटर को निकालें और बेकिंग ट्रे पर रखें। कुकीज़ के बीच थोड़ी जगह छोड़ें ताकि वे फैल सकें।
6. बेक करें:
- कुकीज़ को 12-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि किनारे सुनहरे न हो जाएं। बेकिंग के बाद, ट्रे को निकालकर कुकीज़ को कुछ मिनट ठंडा होने दें।
7. परोसें:
- ठंडी कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें या तुरंत परोसें। इन्हें चाय, कॉफी या दूध के साथ खाकर आनंद लें।
टिप्स (Tips)
सही मक्खन का उपयोग: मक्खन को कमरे के तापमान पर इस्तेमाल करें ताकि बैटर का टेक्सचर सही बने और कुकीज़ खस्ता बनें।
शहद की मात्रा: शहद कुकीज़ को हल्का च्यूई बनाता है। आप शहद की जगह मेपल सिरप का भी उपयोग कर सकते हैं।
क्रंची टेक्सचर: ओट्स का उपयोग करने से कुकीज़ का टेक्सचर और भी क्रंची हो जाता है। आप चाहें तो इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल भी मिला सकते हैं।
नट्स का सही चुनाव: नट्स को हल्का भूनकर बैटर में डालने से कुकीज़ का स्वाद और भी बेहतर हो जाता है। इससे नट्स का कुरकुरापन बना रहता है।
सर्विंग सुझाव: कुकीज़ को हल्का गर्म करके खाने से उनका स्वाद और बढ़ जाता है। इन्हें चॉकलेट सिरप या व्हीप्ड क्रीम के साथ भी परोस सकते हैं।
अंतिम विचार (Final Thoughts)
गोल्डन क्रंची कुकीज़ एक बेहतरीन स्नैक हैं जो आपके चाय के समय को खास बना सकते हैं। इन कुकीज़ को घर पर बनाना आसान है और इनके स्वाद में वह मिठास और क्रंच है जो हर किसी को पसंद आता है। इस रेसिपी को फॉलो करें और अपने परिवार और दोस्तों के लिए परफेक्ट होममेड कुकीज़ बनाएं।
तो अब बिना देर किए, इस रेसिपी को ट्राई करें और अपने घर में एक शानदार मिठाई का आनंद लें!
