Nutty Nibbles cookies recipe: Cookies You’ll Love
नटी निबल्स कुकीज़ एक बेहतरीन स्नैक हैं, जिनमें नट्स की खटास और मिठास का परफेक्ट मिश्रण होता है। ये कुकीज़ बाहर से कुरकुरी और अंदर से हल्की च्यूई होती हैं, जिससे हर बाइट में आपको एक अलग अनुभव मिलता है। इस लेख में हम आपको न Nutty Nibbles cookies बनाने की पूरी विधि बताएंगे, साथ ही इन्हें परफेक्ट बनाने के कुछ खास टिप्स भी साझा करेंगे।
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| Nutty Nibbles cookies recipe |
सामग्री (Ingredients)
- मैदा (All-Purpose Flour): 1.5 कप
- बेकिंग पाउडर (Baking Powder): 1/2 चम्मच
- नमक (Salt): 1/4 चम्मच
- बटर (Butter): 1/2 कप (कमरे के तापमान पर)
- ब्राउन शुगर (Brown Sugar): 1/2 कप
- चीनी (Granulated Sugar): 1/4 कप
- वनीला एक्सट्रैक्ट (Vanilla Extract): 1 चम्मच
- दूध (Milk): 2 बड़े चम्मच
- मिक्स नट्स (Mixed Nuts): 1 कप (बादाम, काजू, पिस्ता, और अखरोट)
- कद्दूकस किया हुआ नारियल (Grated Coconut): 1/4 कप (वैकल्पिक)
टिप: आप अपने पसंद के नट्स का उपयोग कर सकते हैं। हल्के भुने हुए नट्स का उपयोग करने से स्वाद और भी बढ़ जाता है।
विधि (Method)
1. ओवन को प्रीहीट करें:
- ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएं।
2. सूखी सामग्री तैयार करें:
- एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। इसे अच्छी तरह से छान लें ताकि सब कुछ एकसमान हो जाए।
3. बटर और शुगर फेंटें:
- एक बड़े बाउल में बटर, ब्राउन शुगर और सफेद चीनी डालें। इसे हैंड मिक्सर या व्हिस्क से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और क्रीमी न हो जाए।
- इसमें वनीला एक्सट्रैक्ट डालें और फिर से मिलाएं।
4. गीली और सूखी सामग्री मिलाएं:
- बटर के मिश्रण में सूखी सामग्री धीरे-धीरे डालें और हल्के हाथ से मिलाएं। जरूरत पड़ने पर दूध डालें ताकि बैटर सॉफ्ट हो जाए।
- मिक्स नट्स और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर हल्के हाथ से मिलाएं।
5. कुकीज़ को आकार दें:
- एक चम्मच की मदद से बैटर को निकालें और बेकिंग ट्रे पर रखें। कुकीज़ के बीच थोड़ी जगह छोड़ें ताकि वे फैल सकें।
6. बेक करें:
- कुकीज़ को 12-15 मिनट तक बेक करें जब तक किनारे सुनहरे न हो जाएं।
- बेकिंग के बाद, ट्रे को निकालकर कुकीज़ को कुछ मिनट ठंडा होने दें ताकि वे सख्त हो जाएं।
7. परोसें:
- ठंडी कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें या तुरंत परोसें। इन्हें चाय या कॉफी के साथ खाकर आनंद लें।
टिप्स (Tips)
सही बटर का उपयोग: मक्खन को कमरे के तापमान पर इस्तेमाल करें ताकि कुकीज़ की बनावट सही रहे। ठंडा बटर उपयोग करने से बैटर सख्त हो सकता है।
नट्स का भुना हुआ फ्लेवर: नट्स को हल्का भूनकर बैटर में डालें। इससे उनका कुरकुरापन बना रहेगा और कुकीज़ का स्वाद बढ़ेगा।
कुरकुरी बनावट: कुकीज़ को ओवन से निकालने के बाद ठंडा होने दें। ये ठंडा होने पर अधिक कुरकुरी हो जाती हैं।
सर्विंग सुझाव: कुकीज़ को चॉकलेट सिरप से सजाकर परोस सकते हैं। बच्चों को यह बहुत पसंद आएगा।
फ्लेवर वैरिएशन: आप नारियल की जगह चॉकलेट चिप्स, किशमिश या सूखे फल भी डाल सकते हैं।
अंतिम विचार (Final Thoughts)
नटी निबल्स कुकीज़ घर पर बनाना आसान है और ये हर मौके पर परफेक्ट स्नैक हैं। यह रेसिपी आपको कुरकुरी और च्यूई कुकीज़ का सही संतुलन देती है। इस रेसिपी को ट्राई करें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इस स्वादिष्ट ट्रीट का आनंद लें।
तो अब बिना देर किए, इस रेसिपी को आजमाएं और घर पर गोल्डन और क्रंची नटी निबल्स कुकीज़ बनाएं!
